平田 謙史 様
岐阜県立加茂農林高等学校造園科 卒業(平成9年)
東條大学北海道短期大学造園林業科 卒業(平成11年)
美濃酪農農業協同組合連合会 入社(平成11年6月)
25歳で最年少課長になる
数々の仕事を転々とする
28歳の時の地元の高校の先輩の店を譲渡し、たこ焼き屋「たこ笑」を起業
鉄板焼。テイクアウト、ランチタイムを営業
その後、フランチャイズ七覆道に店名を変更
34歳 事業の失敗をして介護業界に転向、ベストライフ岐阜入社
36歳 富士市へ移住「社会福祉法人岳陽会」勤務
40歳 居酒屋「山げん」店主になる（旅館業・居酒屋・キッチンカーを展開）
熱海災害時、静岡県で初めてキッチンカーで炊き出しによる救済を行う
42歳 たこ焼きキッチンカー「オレのたこやき」を起業
‐‐‐‐現在に至る